红地球葡萄晚霜冻害预防和灾后恢复管理技术

　　
　　红地球葡萄晚霜冻害预防和灾后恢复管理技术
　　晚霜是新疆地区葡萄栽培中的重要自然灾害之一，轻则减产20%～30%，重则造成绝产，给生产者造成重大的经济损失。2008年4月北疆地区发生严重的晚霜冻害，农五师种植的红地球葡萄受害十分严重，平均减产50%。但对于晚霜的危害，目前还没有十分有效的应对措施，通过对今年新疆博州地区发生的晚霜冻害分析，我们认为把预防晚霜冻害列为葡萄园常规管理措施，通过改进栽培技术来避免或降低冻害造成的损失，是可以做到有备无患的。
　　1霜冻特点
　　2008年4月20日、21日两天，新疆博乐地区(本文转载自 www.yzbxz.com 一枝笔写作网)受到了严重的晚霜灾害。4月20日2︰00，气温降至-1℃，到4︰30降至-4℃，持续到8︰30以后，-4℃时间长达4h；4月21日1︰30，气温降至0℃，到3︰00左右，温度降至-4℃，持续到8︰30以后，-4℃的时间长达5h。在两天里，-3℃的温度持续了12h，-4℃的低温持续了9h，最低气温达到-5℃。由于葡萄在生长期间的抗寒性很弱，春季膨大的芽能忍受-1℃的低温，温度下降到-3～-4℃时发生冻害，嫩梢和新叶在-1℃时开始受冻，因此这次晚霜造成了严重的冻害[1]。
　　与往年相比，这次霜冻特点是：
　　（1）发生的时间晚，比往年的4月10日前后晚7d左右；（2）持续的时间长，以往4月份降温一般持续一天，而且大部分是在当日凌晨1～2h；（3）这次冻害是博州地区10年来发生的最严重的一次冻害，造成全师葡萄大面积减产达45%，有些地块损失达70%以上，平均损失达50%。
　　2冻害情况
　　葡萄芽处于萌动期的受冻率达25%左右，冻害较轻；萌发期冲破绒球达1cm，受冻率达60%左右，受冻中等；芽长度超过1.5cm的，受冻率达100%，4月22日到葡萄园调查，发现已失水干枯。就整个葡萄园来看，上架的葡萄受到的冻害比未上架的严重，土壤干燥处的受冻比湿润的严重，弱树受冻害的情况比壮树严重，2007年负栽量大的树受冻严重。
　　3预防及补救措施
　　3.1合理安排出土时间，避免晚霜冻害
　　根据气候条件变化，结合气象部门多年测报结果，确定本地区晚霜发生的主要时段。根据博州地区每年主要的天气变化记载，总结每年4月中旬低温晚霜情况，确定4月15日出第二遍土，有利于避开晚霜危害。

　　3.2增加枝条冬季修剪的长度，
　　为确保产量打下基础近几年全师葡萄的冬季修剪一般保留2芽，这样有利于第二年管理，也可减少劳动力。但从2008年霜冻发现，这样修剪所留的芽较少，保留3个芽有利于预防晚霜冻害。这是由红地球葡萄的生理特性所决定的。红地球是一个易丰产品种，其结果母枝的第一、二个芽（从基部算起）都能形成良好的花芽，完全可以保证所要求的产量，但是发生晚霜冻后，容易造成第三个芽质量好，发芽又早又快，这就抑制了第一个芽的萌发。发生霜冻后对不同方法修剪的树体进行调查发现，第二、三个芽萌发快，受冻害严重，而第一个芽却萌发晚，当第三个芽冻死后，就可促进第一个芽的萌发。在树体恢复管理中，除去第三芽的副芽，促进第一个芽的生长和发育，就可增加产量，减少损失。
　　3.3合理负载，严格控制产量，保持树体健壮
　　红地球是一个晚熟品种，如果树体超载，果实成熟晚，树体得不到恢复，树条营养得不到有效回流，将会使树体的有机物含量低，抗逆性差，容易受冻。同时由于负载量过大，在花芽分化时，只有主芽能得到花芽分化，而副芽分化程度非常低，因此受晚霜冻害后，树势强的副芽还可开花结果，而树势弱的副芽只长营养枝。在农五师农科所的葡萄品种园里第30行有42株2007年严重超载，平均株产达15kg，折合产量达2500kg/667m2以上，当年果实成熟非常晚，到9月30日采收时，还有很多未成熟的果实，紧接在10月1日发生了早霜，树体恢复比较差，2008年受晚霜冻害严重。两天后进行调查，结果见表1。从表1看出，树势强的抗寒性要比树势弱的强。晚霜过后，新枝条生长10d后进行调查，树势强的枝条长平均4.5cm，而树势弱平均枝条长度为3.2cm；20d后，调查果穗数，树势强的平均每株9穗果，树势弱的则为7穗。因此合理负载，严控产量，培养强健树体，有利于降低晚霜冻害造成的损失。
　　3.4浇足冬灌水，有利于抗霜冻
　　浇足冬灌水，不仅有利于葡萄安全越冬，而且有利于抗霜冻。这是由于上年冬灌水浇的足，第二年葡萄出土后周围土中的含水量高，土壤白天吸收的热量多，晚上降温时土壤释放的热量多，抗冻性自然就好。品种园第一行和第二行相比较，由于第一行进水口大，浇得透，受冻比第二行轻，第一行产量比第二行高10%（管理相同）。而且由于南端地势低洼，浇水时不仅沟里浸满了水，畦面上也浸透了水，而北端仅湿在沟里，畦面上干，南端的葡萄树受冻率就低于北面的葡萄树，株产高出13%左右。因此，浇足冬灌水不仅有利于安全越冬，还有利于抗晚霜。
　　3.5冻后及时施肥、浇水
　　4月20日发生霜冻后，立即进行施肥，667m2施入尿素15kg、磷酸二铵10kg、棉籽油渣100kg，以加强树体的营养供应，促进结果母枝的芽萌发。

　　晚霜冻害发生以后，发现冻死的嫩芽在第二天就全部干掉了（这与4月份气候干燥风多有关），而芽的基部失水严重，为此，我们立即进行浇水，加大田间持水量和园中空气湿度，减少枝条水分的蒸发，促进了未受冻芽的萌发。
　　3.6及时中耕
　　发生冻害后，立即浇水以防止枝条抽干。为加强根系对肥水的吸收，在4月25日前后，在品种园中进行了土壤中耕，以提高地温，促进根系对肥水的吸收速度，据4月28日调查，中耕的葡萄枝条比未中耕的平均长0.5cm，说明中耕有利于树体的恢复。
　　3.7枝条的管理
　　当葡萄发生冻害以后，许多主芽被冻(本文转载自 www.yzbxz.com 一枝笔写作网)死，从而使副芽萌发成枝条。但副芽很少形成花芽，这就是大幅度减产的主要原因。针对这种情况，采取提前摘心的办法，对于没有果穗的空枝条，在9～11片叶时（5月12日前
　　后）进行摘心，以促进二次枝早期结果，以弥补和减轻冻害造成的损失。在6月25日前此措施促使50%的空果枝开花结上了二次果，到9月底10月初进行采收对比，二次果的果穗比一次果小300～400g，含糖量低（一次果在21%，二次果在17%），果粒小1～2g，因此，加强枝条管理可减轻冻害造成的损失。
　　

(责任编辑：一枝笔写作事务所)