酒店调研报告

酒店调研报告
　　中国酒店行业伴随着国际酒店业的发展与渗透，在近些年取得了良好的发展趋势。回顾过去的20年，中国酒店业的发展历经了80年代初的茫然无措，到90年代开始的突然启动，再回归到现在的生机盎然。发展到如今，酒店行业的生命力非常的旺盛。以下是2013年中国酒店行业现状分析：
　　一、行业转变趋势
　　1、由传统的经验管理转向现代的科学管理
　　《2013-2017年中国酒店行业市场发展现状及投资前景预测报告》指出，我们国家在推行建国酒店的管理经验的基础上，把引进国外先进科学管理方法与国情相结合，初步总结出一套中国式的酒店科学管理体系，使酒店企业从经验型行政管理开始向科学化管理转变，促进了中国酒店业管理模式和经营机制朝现代化方向加速转变。

　　2、供求关系由卖方主导的市场转向卖方主导的市场
　　经济的活跃、旅游业的发展使更多的酒店企业参与进中国的酒店业市场，加剧了酒店企业之间的竞争，促进了供求关系的变化。中国酒店的经营更多地关注消费者的需要。在酒店管理上，通过星级酒店的示范作用，从需求适应供给转变为供给适应需求。酒店业由供不应求的卖方市场向买方市场转变。由于过速发展，相当一些地区近几年出现了供过于求，企业之间的竞争更加激烈。酒店企业的经营者更加重视市场趋势和顾客的需求变化，这种理念和行为促进酒店企业进一步提高竞争力。
　　3、由指令性的政府外事接待体系转向国民经济中有竞争力的产业
　　过去的旅游酒店多数是外事接待机构，招待所多数是公务住宿机构，谈不上酒店产业和发展规模。经过20余年的建设，将一个传统性的、指令性的、隶属于政府外事接待工作的服务机构，转变成为一个在整个国民经济中越发引人注目的、具有竞争力的产业。2000年旅游业收入4500亿人民币，酒店业的收入占旅游业的收入将近一半，产业特征愈加明显。
　　4、由封闭性行业转向与国际接轨、市场化程度较高的开放性行业
　　酒店业最早对外商开放，允许外商投资，允许与外商合资。到目前为止，中国旅游酒店业利用外资额已达200多亿美元，三资酒店已有800余家。从1982年半岛集团管理北京建国酒店开始，一批国际酒店集团相继进入中国。引进星级评定标准，在行业管理和酒店管理方面按国际惯例办事，大大提升了酒店业的国际化发展水平。经过20年的发展，使酒店业由一个计划经济的封闭性行业转变为一个与国际接轨较早、较快、较为顺畅的市场化程度较高的开放性行业。
　　二、行业发展形态
　　1、空间分布出现三阶梯状态
　　中国酒店业发展水平在空间上呈现三阶梯状态：第一阶梯是位于东部沿海地区，第二阶梯是中国的中部地带，第三阶梯是西部地带，整个态势是东多西少。
　　2、的数量规模加速度扩张

　　自1980年开始，中国酒店业的产业规模成倍数地加速发展。酒店的供给量随着需求的扩大而快速增长。以旅游涉外酒店为例，1980年有酒店203家，2002年光星级酒店就增加到8880家，增长近44倍。同期，客房间数增长30余倍。旅游酒店每五年的增长率在50%以上。
　　酒店行业的发展速度是我们无法预估的，其行业的优势占据很大的关键作用。因此，酒店行业将会面临很多发展机遇。
酒店调研报告（二）
　　一、市场供应继续保持高速增长
　　在中国经济快速发展、旅游市场持续增长、各地相关的交通、会议、展览和城市基础设施建设加速改善以及奥运会、世博会等众多利好因素的推动下，2007年中国经济型饭店市场供应继续保持高速的增长态势，全年已开业饭店数比2006年增长125%，已开业客房数比2006年增长123%。
　　二、投融资呈现集中性放量
　　2007年也是中国经济型饭店外来投资和新增融资急剧放大的一年，在本次调查中，有5家以上的企业2007年度的投融资额度超过500万美元。估计全年整个经济型饭店市场的新进资本达到4-5亿美元。在资本的推动下，企业的市场扩张模式也从单一的自生式扩张向整合式扩张发展。
　　三、市场总体运行平稳，但出现局部失衡
　　与2006年相比，2007年经济型饭店平均房价上涨13%，为190元。平均出租率微降0.4%，为82%，但在经济型饭店的热点区域如北京、上海以及整个华东区域，出租率下降幅度较大，达4-5%。由于企业在选址、定位以及服务专业性上的不同，即使在同一城市仍然存在有效供给不足而同时出租率不断下滑的结构性失衡。需要说明的是，虽然2007年经济型饭店的出租率微幅下降，但82%的平均出租率仍然远远高于同时期星级饭店60%左右的平均出租率水平。
　　四、企业运营成本持续上升，市场预期出现分歧
　　2007年，新开业的经济型饭店的平均投资额比2006年增长18%，物业租赁成本平均上涨29%，店长平均年薪上涨24%，而营收增幅仅为11%，企业的利润空间进一步压缩，投资回收期也相应延长。由于扩张过快，专业管理人才和合适经营的物业相对缺乏，这一矛盾也进一步制约了经济型饭店的良性发展，特别是2007年部分物业的租赁价格已远远超出了经济型饭店“运营经济”的上限。市场对未来的预期出现了一定的分歧，部分企业相应调整了扩张的节奏和发展的方向。
　　五、品牌效应日益突显，品牌差异和产品创新逐步深化
　　在不断激化的市场竞争中，专业品牌的市场效益日益呈现，并不断强化。2007年，中国经济型饭店的市场实践也清晰地反映了这个特点。为应对未来追求差异化、个性化的经济型饭店市场需求，企业在研发推出细分品牌的同时，也加大挖掘品牌内涵和服务品质的力度。部分领先企业更是在此基础上推出了一系列节能环保、安全健康的产品和服务，把国家创建节约型社会和谐社会的号召落到了实处，充分彰显了经济型饭店的品牌意识和社会责任感。
　　以上就是有关竞职演讲稿的内容请参考。

(责任编辑：一枝笔写作编辑)